Perusahaan makanan dan minuman merupakan pilihan investasi yang menarik bagi investor karena perusahaan-perusahaan ini termasuk dalam segmen bahan pokok konsumen, yang cenderung non-siklus dan tunduk pada fluktuasi pasar yang lebih kecil. Satu metrik yang digunakan investor untuk mengevaluasi perusahaan dan industri adalah margin laba, yang berbicara tentang kemampuan perusahaan untuk mengelola biayanya dan memberi harga produknya secara efektif. Pada Mei 2015, margin keuntungan untuk perusahaan di sektor makanan dan minuman berkisar antara -24, 1% hingga 24%. Margin laba rata-rata adalah 5, 2%.
Margin laba dihitung sebagai laba bersih dibagi dengan total pendapatan perusahaan. Jika perusahaan tidak menghasilkan pendapatan apa pun atau pendapatan negatif, margin keuntungan tidak berarti atau negatif. Investor sering menghitung margin laba perusahaan dan kemudian membandingkannya lintas rata-rata sektor dan industri untuk menentukan di mana perusahaan tertentu berada dalam distribusi margin secara keseluruhan.
Margin keuntungan untuk sektor makanan dan minuman berkisar antara -24, 1% untuk Boulder Brands, produsen makanan kemasan alami, hingga 24% untuk Anheuser Busch Inbev SA, sebuah perusahaan pembuat bir terkenal. Perusahaan minuman cenderung memiliki margin laba rata-rata sedikit lebih tinggi 5, 8%, dibandingkan dengan margin laba rata-rata 4, 6% untuk perusahaan makanan, karena beberapa produsen makanan memiliki pendapatan negatif yang besar.
Investor sering melihat langkah-langkah statistik lain untuk memahami margin keuntungan tipikal di sektor tertentu. Salah satu ukuran tersebut adalah median, yang sangat membantu untuk distribusi margin keuntungan yang sangat miring. Pada Mei 2015, sektor makanan dan minuman memiliki tingkat kemiringan yang sangat rendah, dan margin laba median untuk sektor ini adalah 5, 5%.
