Pesaing utama Whole Foods adalah Sprouts Farmers Markets (SFM) dan Trader Joe's. Namun, strategi lama Whole Foods 'meyakinkan orang untuk membayar lebih untuk makanan organik, alami telah begitu sukses sehingga makanan seperti itu semakin muncul di rak-rak di banyak toko grosir Amerika, termasuk raksasa supermarket besar seperti Kroger (KR). Meskipun Whole Foods telah berhasil membebankan premi untuk bahan makanan organik untuk beberapa waktu, ini baru-baru ini diakuisisi oleh Amazon.com Inc. (AMZN), yang berencana untuk memotong biaya, membuatnya lebih kompetitif dengan rantai seperti Target (TGT)) dan Kroger.
Sejarah Makanan Utuh
Whole Foods didirikan oleh John Mackey, Renee Lawson Hardy, Craig Weller dan Mark Skiles, dan Whole Foods Market asli dibuka di Texas pada tahun 1980. Pada saat itu, hanya ada beberapa toko makanan alami di Amerika Serikat, tetapi pendiri percaya produk yang dijual di toko-toko kecil khusus ini siap untuk menjadi arus utama. Mereka meminjam uang dari teman dan keluarga, merekrut seorang staf berusia 19 tahun dan mendirikan toko di sebuah toko besar di Austin, sebuah pertaruhan yang membuahkan hasil besar. Sambil terus membuka toko baru, Whole Foods memicu pertumbuhannya yang cepat dengan mengakuisisi pengecer makanan alami lainnya sepanjang tahun 1990-an. Pada tahun 2002, perusahaan berekspansi ke Kanada. Dua tahun setelah itu, Whole Foods menemukan pijakan di Inggris dengan mengakuisisi tujuh toko Fresh & Wild.
Pasar Petani Kecambah
Saingan paling langsung Whole Foods adalah Sprouts Farmers Market, sebuah perusahaan yang didirikan oleh anggota keluarga Boney. Mereka membuka toko Sprouts pertama pada tahun 2002 di Chandler, Arizona. Seperti Whole Foods, Sprouts melewati periode pertumbuhan cepat karena akuisisi dan pengembangan toko baru. Di Nasdaq sejak 2013, Sprouts mengoperasikan lebih dari 165 toko di delapan negara. Ini berfokus pada penjualan segar, produk organik dan produk alami, tetapi kecambah juga bangga menawarkan produk ini dengan harga yang wajar.
Joe Trader
Perusahaan saingan utama Whole Foods lainnya adalah Trader Joe's, bisnis swasta yang dimulai sebagai rantai toko serba ada pada tahun 1958. Sembilan tahun kemudian, pendiri rantai mengubah nama dari Pronto Markets menjadi Trader Joe's. Bisnis yang berbasis di California juga mulai mengemas makanan dengan nama toko. Langkah ini membantu Trader Joe mengembangkan reputasi untuk menawarkan produk yang murah namun inovatif, kunci strategi penetapan harga berbasis nilai. Banyak, meskipun tentu saja tidak semua, produk mereka alami dan organik.
(Untuk bacaan terkait, lihat: Mengevaluasi Saham Toko Kelontong .)
Ketika Amazon mengumumkan akuisisi Whole Foods pada Juni 2017, stok bahan pangan anjlok - bahkan beberapa tidak dianggap sebagai pesaing langsung, seperti Walmart Stores Inc. (WMT). Tauge anjlok 14% sebelum ditutup turun 6%, dan Kroger turun 9%. Ahold Delhaize (ADRNY) - perusahaan induk dari Food Lion dan Giant supermarket - dan Target juga masing-masing turun 8% dan 5%. Sementara itu, Amazon naik 2%, hampir menghasilkan kembali dalam hal kapitalisasi pasar apa yang dibayarkannya dalam akuisisi, dan Whole Foods (WFM) naik 29%.
Pasar Amerika untuk makanan organik dan berkelanjutan telah diprediksi akan mengalami pertumbuhan dua digit selama beberapa tahun ke depan. Namun, beberapa tidak percaya pertumbuhan ini disebabkan oleh permintaan produk aktual. Sebagai contoh, Alan McHughen, seorang ahli botani di University of California-Riverside, berpendapat bahwa seluruh industri adalah "99% pemasaran dan persepsi publik."
Apakah makanan organik benar-benar lebih baik untuk orang - dan jika demikian, seberapa baik - untuk diperdebatkan; pendirian sering tergantung pada sumber informasi. Namun, fakta bahwa ini adalah tren peningkatan belanja konsumen tidak dapat disangkal. Bahkan rantai supermarket raksasa melompat pada kereta musik. Misalnya, merek Simple Truth dan Simple Truth Organic tidak memiliki pengawet buatan atau pemanis buatan dan menghadirkan produk dalam kemasan sederhana dengan daftar bahan yang mudah dipahami. Konsumen dapat menemukan barang-barang ini disimpan di samping alternatif yang sangat diproses dan mengandung bahan pengawet di setiap toko di bawah payung keluarga Kroger, sebuah pertanda bahwa supermarket menyadari kebutuhan untuk melayani berbagai pembeli yang datang melalui pintu mereka.
