Raksasa makanan cepat saji McDonald's Corporation (NYSE: MCD) berencana untuk berhemat daripada melakukan supersize untuk mengurangi kerugian dan meningkatkan laba. Langkah ini akan mengimbangi penurunan 0, 2% dalam penjualan AS dan penurunan 3, 2% di beberapa lokasi internasionalnya. McDonald's go public dengan rencananya untuk menutup total 59 restoran AS pada Juni 2015, yang masih meninggalkan perusahaan dengan lebih dari 14.000 lokasi di seluruh negeri dan lebih dari 36.000 di seluruh dunia. Rantai restoran juga mengumumkan rencana untuk menutup sekitar 700 lokasi di berbagai negara untuk merestrukturisasi operasinya. Penutupan menandai pertama kalinya bahwa McDonald's telah menutup lokasi dalam empat dekade.
Kekhawatiran Nasional
McDonald's menikmati ekspansi dan dominasi AS yang cepat di pasar makanan cepat saji karena menu makanan yang harganya terjangkau. Dollar Menu perusahaan itu bahkan terbukti tahan resesi dan membantunya berkembang selama masa ekonomi yang sulit. Sementara rantai restoran tetap menonjol, konsumen makanan cepat saji beralih ke restoran seperti Chipotle Mexican Grill dan Five Guys Burgers and Fries dan telah menunjukkan kesediaan untuk membayar sedikit lebih banyak uang untuk makanan berkualitas lebih baik dan pilihan menu yang lebih menarik. Untuk mengurangi kerugian finansial yang disebabkan oleh perambahan pesaing, McDonald's berencana untuk menutup lokasi yang berkinerja buruk dan membuka beberapa toko baru di area di mana perusahaan yakin itu dapat berhasil.
Kekhawatiran Internasional
McDonald's menghadapi krisis yang lebih dalam di Jepang, pasar terbesar kedua, serta di Cina. Kekhawatiran keamanan pangan dan kekurangan produk menyebabkan penjualan anjlok di seluruh rantai di kedua negara. Sebuah gigi manusia dan benda-benda plastik yang ditemukan di item makanan McDonald's membuat konsumen di Jepang dan Cina menghindari rantai tersebut, yang menyebabkan kerugian besar pada kuartal pertama 2015. Lokasi Jepang juga mengalami kekurangan kentang goreng, yang juga menyebabkan penurunan penjualan. Dengan 350 lokasi McDonald's sudah ditutup secara internasional, perusahaan berencana untuk menutup 350 lagi, termasuk 131 di Jepang. Prospek restoran di luar negeri memiliki titik terang, karena penjualan di Eropa naik 2, 3%.
Lokasi Waralaba
Delapan puluh persen dari 14.300 lokasi McDonald's adalah waralaba, yang berarti bahwa individu memiliki dan mengoperasikan restoran. Korporasi memberikan arahan dan sumber daya untuk memastikan bahwa pemilik waralaba mempertahankan citra dan standarnya. McDonald's memiliki hak untuk menutup lokasi-lokasi ini, dan perusahaan berencana untuk memasukkan toko-toko waralaba yang berkinerja buruk di antara restoran-restoran yang akan ditutup dengan harapan mendorong perputaran keuangan. Langkah ini dilakukan setelah survei Janney Capital Markets menempatkan prospek bisnis bagi operator waralaba di posisi terendah bersejarah.
Opsi Menu
Menu McDonald's juga dicermati karena tidak menarik, namun rumit untuk disampaikan. Pengamat menunjukkan bahwa menu yang terlalu rumit menyumbang garis panjang di restoran dan drive-thrus. Pesaing, seperti Shake Shack dan Chick-fil-A, telah menuai manfaat dari pelanggan yang mencari makanan yang lebih enak dan layanan yang lebih cepat. Sebagai konfirmasi bahwa ada masalah di bawah Golden Arches, McDonald's berada di urutan kedua setelah survei konsumen terbaru Nation's Restaurant News menilai kualitas item menu makanan cepat saji. Untuk menarik pelanggan kembali ke rantai, McDonald's menambahkan lebih banyak daging sapi ke Quarter Pounder dan memperkenalkan Mighty Angus, burger daging sapi Angus, di pasar Kanada.
Masa depan
Dengan penutupan di seluruh dunia, pemilik waralaba yang tidak puas, dan pelanggan yang skeptis, McDonald's harus mendaki bukit untuk kembali ke puncak. Bergerak seperti menawarkan menu sarapan populer sepanjang hari dapat meningkatkan penjualan, meskipun beberapa pesaing terkuat perusahaan sudah menawarkan sarapan sepanjang hari. McDonald's juga berencana untuk menjual sekitar 3.500 lokasi milik perusahaan kepada pemilik waralaba untuk mengurangi biaya operasional dan administrasi. Perusahaan masih memiliki peluang untuk memperluas operasinya di luar negeri.
