Lima saham makanan cepat saji telah menghancurkan pasar yang lebih luas tahun ini meskipun ekonomi melambat, dan bisa siap untuk kenaikan lebih lanjut, termasuk Shake Shack Inc. (SHAK), The Wendy's Co. (WEN), Yum! Brands Inc. (YUM), Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) dan McDonald's Corp. (MCD). Saham-saham ini telah meningkat antara 25% hingga hampir 100% sejak awal Januari. Performa mereka terinci dalam sebuah cerita di Wall Street Journal.
Apa Artinya Bagi Investor
Stok rantai makanan cepat saji sering dianggap defensif karena mereka terus menarik pelanggan yang sadar biaya ketika terjadi masalah ekonomi. Tetapi restoran-restoran ini telah memperluas daya tarik mereka dengan mendiversifikasi menu mereka untuk menarik pelanggan yang sadar kesehatan juga. Dan mereka juga telah membuatnya lebih mudah dan lebih cepat bagi pelanggan untuk memesan melalui teknologi baru. "Tingkat pertumbuhan pendapatan bisa melambat, tetapi bisa melakukan lebih baik daripada layanan makanan lengkap, " kata Eric Gonzalez, seorang analis restoran senior di KeyBanc Capital Markets.
Itu tercermin dalam stok mereka. Shake Shack telah naik sebesar 97, 8% sepanjang tahun ini; Wendy's sebesar 26, 1%; Yum Brands (yang mengoperasikan KFC, Taco Bell dan rantai lainnya) sebesar 28, 4%; Chipotle sebesar 81, 9%; dan McDonald's sebesar 23, 5%. Wendy's dan Shake Shack melonjak tajam minggu ini karena laporan pendapatan positif.
McDonald's telah menjadi pemimpin dalam menawarkan barang-barang sehat kepada konsumen dan dalam menggunakan teknologi baru. Ini bergeser ke penggunaan semua ayam daging putih tahun ini, dan juga meningkatkan teknologinya dengan kios layar sentuh yang memungkinkan pelanggan untuk membuat pesanan mereka sendiri, menurut Journal. Chipotle adalah pemimpin lain dalam teknologi pengungkit. Ini telah menggunakan layanan pengiriman pihak ketiga seperti DoorDash serta aplikasi seluler untuk membuat pemesanan semudah mungkin. Penjualan digitalnya hampir dua kali lipat dari tahun ke tahun untuk Q2 menjadi 18, 2%, naik dari 10, 3% pada Q2 2018.
Apa berikutnya
Kendati rantai saham raksasa makanan cepat saji naik, beberapa analis memperkirakan perubahan nasib. Laporan lain di Wall Street Journal menyoroti ekspektasi penjualan tinggi untuk rantai ini sebagai alasan kesenjangan penilaian utama antara restoran cepat saji dan pakaian kasual lainnya. Untuk terus menarik dolar investor, para pemimpin makanan cepat saji ini perlu memenuhi, atau melampaui, ekspektasi tinggi investor ketika mereka melaporkan hasil kuartalan berikutnya.
