Sukses adalah prestasi luar biasa, dan mempertahankannya bahkan lebih mengesankan. Terkenal karena prinsip-prinsip investasi nilainya, pakar keuangan Warren Buffett menciptakan istilah ekonomi parit, yang mengacu pada keunggulan kompetitif perusahaan yang berperan penting bagi kemakmuran keseluruhannya. Saat ini, sangat penting untuk mempertimbangkan strategi dari masing-masing perusahaan dan bagaimana strategi tersebut dimasukkan ke dalam model bisnis keseluruhannya.
Sebagai contoh, perhatikan pengecer grosir Trader Joe's. Awalnya, sebuah gerai kecil toko serba ada, Trader Joe's telah berkembang menjadi salah satu rantai toko bahan makanan paling terkemuka di industri ini. Didirikan di California, rantai tersebut sekarang menjangkau Amerika Serikat. Ini telah menjadi terkenal karena teknik pemasarannya dan bahkan memulai apa yang dikenal sebagai Hari Pembuka Nafsu Nasional, promosi untuk melibatkan pelanggan. Perusahaan berusaha untuk mempromosikan pilihan makanan dan minuman yang sehat, ekonomis bagi konsumen. Ekspansi telah menyebabkan berbagai pilihan anggur dan alkohol, sebuah metodologi untuk menarik lebih banyak konsumen. Jelas merupakan pokok dalam industri bahan makanan, Trader Joe's menawarkan sejumlah keunggulan kompetitif relatif terhadap rekan-rekan pasarnya.
Opsi Murah
Dibandingkan dengan pesaingnya, termasuk Whole Foods Market, Inc. (NASDAQ: WFM), Trader Joe's dipandang oleh pelanggan sebagai pilihan yang terjangkau. Namun harga saja, bukan satu-satunya daya tarik; kualitas makanan tidak terganggu karena konsumen menemukan barang murah. Salah satu alasan utama bahwa rantai dapat menawarkan harga yang lebih rendah adalah karena banyak produk dibuat sendiri, atau eksklusif untuk lokasi Trader Joe. Proses internal yang disederhanakan memungkinkan biaya produksi yang lebih rendah di sepanjang jalan, dengan penghematan diteruskan ke konsumen. Organisasi juga membeli langsung dari pemasok dan tidak membebankan biaya tambahan kepada pemasoknya untuk ruang rak premium. Model ini dipandang sebagai timbal balik, karena Trader Joe's menerima harga yang menguntungkan, dan pemasok menghemat biaya pemasaran.
Sebagai langkah untuk memastikan bahwa pemasok tidak menaikkan harga, perwakilan Trader Joe menegosiasikan kontrak volume. Pendekatan ini memungkinkan biaya rendah dan manajemen persediaan. Sekali lagi, barang makanan dan minuman yang dijual adalah eksklusif untuk rantai. Pesaing seperti Whole Foods tidak memiliki kemewahan dari diskon ini, dan konsumen dapat beralih ke rantai yang lebih murah untuk alternatif.
Kesadaran Konsumen
Terlalu sering, perusahaan besar mengabaikan kebiasaan pembelian konsumen mereka. Dengan harga terjangkau, Trader Joe mengakui struktur harga yang optimal untuk target pasarnya. Rantai yang lebih mahal tidak memiliki opsi untuk mengoptimalkan harga; mereka harus mencari nilai bagi pelanggan mereka melalui diferensiasi produk. Sebagai contoh, Whole Foods tidak menekankan harga tetapi itu bertujuan untuk menawarkan pilihan makanan organik, makan rumput dan makanan gratis. Dengan produk-produk ini digolongkan lebih sehat daripada pilihan tradisional, strategi diferensiasi menjadi jelas.
Agar Trader Joe untuk terus menentukan poin harga optimalnya, ia harus mencari umpan balik dari konsumen. Setiap tahun, rantai memposting hasil pemenang penghargaan pilihan pelanggan tahunannya. Hasil ini menekankan pilihan makanan yang paling disukai oleh pelanggan di tahun itu, dalam kategori seperti toko roti, minuman dan permen. Selain itu, perusahaan memiliki kebijakan mengeluarkan produk dari rak-rak toko jika menemukan mereka tidak menjual pada tingkat yang patut diperhatikan.
Efisiensi Ruang Lantai
Mengambil keuntungan dari real estat adalah ukuran lain yang dipekerjakan oleh Trader Joe. Analis dalam industri mencatat bahwa rantai menjual hampir dua kali lebih banyak per kaki persegi dibandingkan pesaing utamanya, Whole Foods. Strategi unik ini memungkinkan konsumen untuk melihat dan memilih lebih banyak produk di area tertentu, sehingga membuat mereka lebih cenderung untuk menemukan apa yang mereka cari. Pada akhirnya, pendekatan ini berkelanjutan dengan asumsi bahwa Trader Joe terus meletakkan tokonya dalam pola yang konsisten. Hasilnya memicu nilai persepsi positif kepada konsumen.
