Saham rantai makan kasual Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) telah menambahkan banyak rempah-rempah ke dalam portofolio investor selama setahun terakhir. Pekan lalu, saham mencapai level tertinggi sejak 2015. Selama perdagangan pada 1 April 2019, Chipotle mencapai tertinggi baru 52-minggu $ 715, 62, 133% di atas level terendah 52-minggu, dan menutup perdagangan hari itu di $ 705, 74. Lihat tabel di bawah ini untuk lebih banyak aspek dari kinerja mendesis ini.
Keuntungan Gurih
(Kinerja Saham Chipotle Hingga 1 April 2019)
- Naik 63% year-to-dateUp 84% sejak 24 Desember 2018 intraday lowUp 129% dari 52 minggu lowUp 946% sejak 1 April 2009
Signifikansi Bagi Investor
CEO saat ini Brian Niccol, sebelumnya dari rantai saingan Taco Bell, mengambil alih dari pendiri Chipotle Steve Ells pada Maret 2018. "Brian dan timnya telah melakukan pekerjaan luar biasa mengubah Chiptole, " sebagai pemegang saham aktivis Bill Ackman, CEO Pershing Square Capital Management, kata Bloomberg.
Khususnya, penjualan toko yang sama tumbuh lagi, metrik utama bagi pengecer. Mereka naik 6, 1% di 4Q 2018, termasuk pertumbuhan transaksi 2%, menurut Restaurant Business. Salah satu pendorong pertumbuhan ini adalah penjualan dan pengiriman digital, yang telah dipromosikan oleh upaya pemasaran baru.
"Perusahaan baru saja kehilangan fokus dan tidak mengeksekusi. Kadang-kadang pertumbuhan mendahului organisasi dan kemampuan dan Anda hanya tidak menyadarinya sampai terlambat, " kata Niccol kepada Bloomberg. Kurangnya fokus termasuk restoran yang kehabisan peralatan makan. Dia merombak tim eksekutif dan menghilangkan dua lapisan manajemen untuk mempercepat pengambilan keputusan, per surat kepada investor Pershing oleh Ackman, sebagaimana dikutip oleh Restaurant Business.
Niccol telah melembagakan prosedur untuk memastikan penanganan dan persiapan makanan yang aman, sementara juga meningkatkan kecepatan layanan rata-rata dari 20 menjadi 35 pesanan per 15 menit. Dia berencana untuk menggandakan lokasi Chipotle AS, sementara juga memperluas internasional, di mana rantai saat ini memiliki keberadaan yang terbatas. Dia juga memperkenalkan item menu baru, seperti quesadillas, untuk menjaga merek tetap relevan dan menarik. Selain itu, perusahaan akhirnya memiliki program loyalitas untuk mendorong pelanggan tetap, dan mempromosikan pembayaran seluler melalui Venmo, seperti yang dijelaskan dalam artikel Bisnis Restoran lainnya.
Sementara mengakui bahwa Chiptole "merah panas" dan mungkin akan terus didasarkan pada proyeksi "pertumbuhan laba dua digit untuk tiga tahun ke depan untuk membuka 150 toko tahun ini, " Erin Gibbs, seorang analis riset dengan S&P Global Market Intelligence, mengatakan kepada CNBC bahwa "sedikit mahal saat ini." Saham memiliki rasio P / E tertinggal 112 dan P / E forward 46, per data Thomson Reuters seperti yang dilaporkan oleh Yahoo Finance.
Melihat ke depan
Diberikan penilaian yang "sangat luas, " Gibbs khawatir bahwa "apa pun dapat membuat saham ini jatuh, " mencatat bahwa saham tersebut telah dihantam oleh masalah keamanan pangan terkait dengan wabah E. coli pada 2015, kemudian oleh pelanggaran data kartu kredit pelanggan pada 2017. Dia akan lebih nyaman membeli seharga $ 615.
Sementara item menu baru seperti quesadillas dapat meningkatkan daya tarik merek, memperluas menu berisiko membuat waktu tunggu lebih lama sekali lagi. Juga, rencana loyalitas perlu dibuat dengan hati-hati, untuk memastikan bahwa mereka benar-benar memacu pengeluaran tambahan oleh pelanggan.
